Biotecnologia

O TÉCNICO EM BIOTECNOLOGIA é o profissional que auxilia no desenvolvimento de culturas "in vivo" e "in vitro" e de marcadores moleculares, cultivando micro-organismos, tecidos animais e vegetais para multiplicação celular, extraindo, replicando, sequenciando e quantificando DNA.: Atua na produção e análise de imunobiológicos como vacinas e kits de diagnóstico. Colabora com atividades de perícia criminal e investigação genética como exames de paternidade e detecção de patógenos. Participa de pesquisa de melhoramento genético e atua em processos industriais biológicos. Analisa o controle de crescimento de micro-organismos na indústria alimentícia e farmacêutica. Auxilia na produção de produtos biotecnológicos de interesse comercial, especialmente combustíveis renováveis.

Alimentos

O TÉCNICO EM ALIMENTOS é o profissional que atua no processamento e conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, garante o funcionamento de máquinas, equipamentos e instrumentos, tendo em vista a produção para consumo humano e animal, de acordo com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e da qualidade, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Participa do desenvolvimento de novos produtos e processos (embalagens, nutrição e rotulagem, tecnologia de bebidas e fermentados, carnes e derivados, frutas e hortaliças, leite e derivados e produtos amiláceos). Auxilia na implantação de sistema de garantia de qualidade e segurança em organizações da área de alimentos.

Meio Ambiente

*Integrado ao Ensino Médio

O TÉCNICO EM MEIO AMBIENTE é o profissional que coleta, armazena e interpreta informações, dados e documentações ambientais. Colabora na elaboração de laudos, relatórios e estudos ambientais. Auxilia na elaboração, no acompanhamento e na execução de sistemas de gestão ambiental.

Atua na organização de programas de educação ambiental, de conservação e de preservação de recursos naturais, de redução, reúso e reciclagem. Identifica as intervenções ambientais, analisa suas consequências e operacionaliza a execução de ações para preservação, conservação, otimização, minimização e remediação dos seus efeitos.

Química

*Integrado ao Ensino Médio

O TÉCNICO EM QUÍMICA é o profissional que atua no planejamento, na coordenação, na operação e controle dos processos industriais e equipamentos nos processos produtivos. Planeja e coordena os processos laboratoriais. Realiza amostragens, analises químicas, físico-químicas e microbiológicas.

Realiza vendas e assistência técnica na aplicação de equipamentos e produtos químicos. Participa do desenvolvimento de produtos e validação de métodos. Atua com responsabilidade ambiental e em conformidade com as normas técnicas, as normas de qualidade e de boas praticas de manufatura e de segurança. Mercado de trabalho industrias; empresas de comercialização e assistência técnica; laboratórios de ensino, de calibração, de analise e controle de qualidade e ambiental; entidades de certificação de produtos; tratamento águas e de efluentes.